NADZIEWKA Z KURCZAKA - banalna w przygotowaniu i cudowna w smaku 🙂 Możecie ją podać na ciepło i na zimno 🙂 Sprawdza się idealnie na imprezach 🙂 Zapraszam do udostępniania 🙂 Smacznego!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
NADZIEWKA Z KURCZAKA
Składniki:
- 3 kajzerki
- 1 pierś z kurczaka
- 4 żółtka
- 1/2 pęczka pietruszki
- 1/2 szklanki mleka
- 4 białka
- sól
- słodka papryka
- pieprz
- majeranek
- 150 g masła
Dodatkowo:
- keksówka 20 x 12 cm
Wykonanie:
Do żółtek dolałam mleka i rozmieszałam dokładnie widelcem.
Kajzerki pokroiłam w kostkę i wsypałam do miski. Roztopiłam masło i dolałam do pokrojonych kajzerek. Wymieszałam bułki z masłem i dolałam żółtka wymieszane z mlekiem. Wszystko razem dokładnie wymieszałam (do połączenia składników).
Pierś z kurczaka umyłam, osuszyłam i pokroiłam w kosteczkę. Pokrojoną pierś dodałam do poprzednio przygotowanej bułki i wszystko dokładnie wymieszałam. Natkę pietruszki posiekałam i dodałam do kurczaka i bułek. Wszystko ponownie wymieszałam. Teraz przyszła pora na przyprawy. Do wymieszanych składników dodałam majeranku, soli, pieprzu i słodkiej papryki.
Do średniej miseczki wlałam białko i posoliłam. Białka ubiłam na sztywną pianę. Pianę dodałam do przygotowanych wcześniej składników i dokładnie wymieszałam.
Keksówkę wysmarowałam masłem i włożyłam do niej przygotowaną wcześniej masę. Keksówkę przykryłam folia aluminiową i włożyłam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Moją nadziewkę piekłam przez około 1 godzinę.
