MIELONE KOTLETY Z SZYNKI WIEPRZOWEJ - PRZEPIS NA OBIAD
MIELONE KOTLETY Z SZYNKI WIEPRZOWEJ - PRZEPIS NA OBIAD - soczyste w środku, chrupiące z zewnątrz i bardzo smaczne.
Składniki:
- 1 mała cebula
- olej do smażenia cebuli
- 400 g mięsa mielonego z szynki wieprzowej
- 1/2 szklanki mleka
- 2 średniej wielkości jajka
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 2 łyżeczki majeranku
- 1 łyżeczka soli
- czarny pieprz
- 2/3 szklanki panko
- pęczek kolendry
Dodatkowo:
- panko do panierowania
- olej do smażenia
Wykonanie:
- cebulę obieramy i drobno kroimy
- na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju
- na rozgrzanym oleju smażymy cebulę do zarumieniania i studzimy
- do miski przekładamy mielone mięso, wystudzoną cebulę
- wlewamy mleko
- wbijamy jajka
- doprawiamy wędzoną papryką, majerankiem, solą, czarnym pieprzem
- dosypujemy panko
- kolendrę drobno kroimy i dodajemy do pozostałych składników
- wszystko dokładnie mieszamy
- na talerz wysypujemy panko
- formujemy kotlety i otaczamy panko
- na patelnie wylewamy olej do smażenia i rozgrzewamy
- kotlety smażymy na rozgrzanym tłuszczu po każdej ze stron aż będą rumiane
Ten przepis przygotował dla Was Grzegorz tutaj znajdziecie jego kanał na YT: https://www.youtube.com/grzegorzcaputa
