KURCZAK OPLECIONY CIASTEM FRANCUSKIM – bardzo efektowne danie, którego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

KURCZAK OPLECIONY CIASTEM FRANCUSKIM

Składniki:

• 1  filet z kurczaka
• 1 opakowanie ciasta francuskiego (275g)
• 4 plastry żółtego sera
• 4 plastry wędzonej szynki
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku
• przyprawy: sól, pieprz, ostra mielona papryka

Wykonanie:
Filet myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w poprzek na pół.  Mięso lekko rozbijamy i nacieramy czosnkiem, następnie oprószamy solą, pieprzem i mieloną papryką. Płat ciasta francuskiego dzielimy na pół. Na każdej połówce wzdłuż dłuższych boków robimy nacięcia w odstępach 1,5-2 cm. Filet z kurczaka zawijamy w szynkę a następnie w żółty ser i układamy na środku płata ciasta.

Zaplatamy ciasto. Pomiędzy paskami zostawiamy bardzo małe przerwy, aby mięso podczas pieczenia mogło odparować. Tak przygotowane mięso wkładamy na około 15 minut do lodówki.

Po wyjęciu mięsa z lodówki, wierzch ciasta smarujemy rozkłóconym jajkiem, i przekładamy je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 30-40 minut.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )