KLUSKI KŁADZIONE DROŻDŻOWE - PRZEPIS NA TANI I PYSZNY OBIAD - taki obiad zrobicie błyskawicznie i zdecydowanie będzie to pyszne, ekonomiczne rozwiązanie.

KLUSKI KŁADZIONE DROŻDŻOWE - PRZEPIS NA TANI I PYSZNY OBIAD

Składniki:

• 2 szklanki mąki (u mnie szklanka ma 250 ml)
• 2 średniej wielkości jajka
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka suchych drożdży
• 200 g wędzonego boczku
• woda
• sól

Wykonanie:

Do miski wsypałam mąkę, sól, wbiłam jajka.
W ciepłym mleku rozpuściłam drożdże i dolałam je do pozostałych
składników. Wszystkie składniki dokładnie wymieszałam (ciasto ma mieć
gęsta konsystencję).
Do garnka wlałam 2 litry wody, wsypałam 1 łyżeczkę soli i zagotowałam.
Łyżką nabierałam niedużą ilość ciasta i za pomocą drugiej łyżki ściągałam je do garnka z
gotującą wodą. Tak powstawały moje kładzione kluski. Gdy kluski
wypływały wyciągałam je łyżką cedzakową.
Te kluski możemy podać z dowolnym sosem (np. takim https://przepisyjoli.com/2016/03/sos-pieczarkowy/ ). Ja tym razem podałam
je wędzonym boczkiem.
Boczek drobno pokroiłam, przełożyłam na suchą patelnię i wytopiłam do momentu, aż
zrobił się lekko chrupiący.
Przed podaniem doprawiłam wszystko świeżo mielonym pieprzem.