KRUCHA MAKOWA KRAJANKA - PYSZNE I PROSTE CIASTO Z MAKIEM, KTÓRE POKOCHACIE - to ciasto świetnie sprawdza się na imprezach i super sprawdzi się jako dodatek do kawy lub herbaty.

KRUCHA MAKOWA KRAJANKA - PYSZNE I PROSTE CIASTO Z MAKIEM, KTÓRE POKOCHACIE

Składniki:

3 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru pudru
4 jajka
150 g smalcu
150 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
800 g maku z puszki
20 czarnych ciastek Petit Beurre

Lukier:

2 i 1/2 szklanki cukru pudru
3 łyżki gorącej wody

Do posypania:

Suchy mak
Skórka kandyzowana pomarańczowa (tutaj znajdziecie przepis: https://przepisyjoli.com/2016/01/kandyzowana-skorka-pomaranczowa/ )

Dodatkowo:

Blacha 24x32 cm
Papier do pieczenia

Wykonanie:

Oddzieliłem żółtka od białek.
Na stolnicę przesiałam mąkę, dodałam cukier waniliowy, cukier puder, proszek do pieczenia, smalec, masło i żółtka.
Zagniotłam ciasto, podzieliłam na dwie części.
Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia i i rozprowadziłam na niej jedną cześć ciasta.
Ciastka rozłożyłam na warstwie ciasta.
Następnie na ciastkach rozprowadziłam drugą cześć ciasta.
Do miski przelałam białka, dodałam szczyptę soli i ubilam mikserem na sztywną pianę. Pianę dodałam do maku z puszki i delikatnie wymieszałam. Tak przygotowań masę wyłożyłam na ciasto.
Ciasto piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, grzanie góra dół przez 45 do 50 minut.
Ciasto wyciągnęłam, poczekałam aż wystygnie.
Do cukru pudru wlałam gotującą wodę, wymieszałam i tak powstał lukier.
Lukier rozprowadziłam na wierzchu ciasta i posypałam suchym makiem i kandyzowana skórka z pomarańczy.