PIECZONE POLĘDWICE WIEPRZOWE - smaczne i kruche. Danie idealne.

PIECZONE POLĘDWICE WIEPRZOWE

Składniki:

• 2 polędwice wieprzowe
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• szałwia
• olej z ryżu o smaku czosnku SoRiso (lub oliwa z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku)

Dodatkowo:

• prodiż (w moim przypadku Pecenka marki ETA)

Wykonanie:

Polędwice umyłam i osuszyłam. Mięso włożyłam do miski i polałam olejem z ryżu o smaku czosnku SoRiso. Następnie posypałam solą, pieprzem i bardzo dokładnie wysmarowałam polędwice przyprawami z olejem. Na koniec dodałam kilka listków świeżej szałwii i odstawiłam  na 2 godziny.
Mięso postanowiłam upiec w prodiżu. W prodiżu mięso piekłam przez 40 minut. Jeżeli chcecie upiec polędwice w piekarniku powinno zająć jakieś 30 minut w temperaturze 180 stopni (góra - dół, bez termoobiegu).