JAGODOWE CIASTO JOGURTOWE Z GALARETKĄ - w sezonie przygotowuje to ciasto ze świeżymi jagodami, a po za sezonem z mrożonymi. To ciasto jest pyszne i bardzo delikatne 🙂
JAGODOWE CIASTO JOGURTOWE Z GALARETKĄ - BEZ PIECZENIA
Składniki:
- 1 opakowanie podłużnych biszkoptów
Pianka jogurtowa
- 1200 g jogurtu naturalnego
- 200 g jagód
- 5 łyżek cukru pudru
- 4 łyżki żelatyny
- 100 ml gorącej wody
Galaretka
- 150 g jagód
- 4 łyżki cukru pudru
- sok z połowy cytryny
- ½ szklanki wody
- 3 łyżeczki żelatyny
- 50 ml gorącej wody
Wykonanie:
Podłużną blaszkę do pieczenia (o wymiarach 21x26 cm) wyłożyć folią spożywczą. Na dno blachy wyłożyć warstwę biszkoptów.
Jagody umyć, wyczyścić i osuszyć na papierowych ręcznikach.
Przygotować piankę jagodową
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i przestudzić. Jagody zmiksować z cukrem pudrem, następnie dodać jogurt i wymieszać. Na koniec do masy wmiksować ostudzoną żelatynę. Masę wyłożyć na biszkoptach. Blachę z ciastem wstawić do lodówki, żeby pianka stężała.
Gdy pianka zastygnie przygotować galaretkę.
Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i wystudzić. Jagody zmiksować z cukrem i sokiem z cytryny, wodą, dodać wystudzoną żelatynę i zmiksować. Galaretkę wylać na piankę jagodową. Blachę ponownie wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
