INDYK NA KAPUŚCIE KISZONEJ - PRZEPIS NA OBIAD - pyszny rozpływający się w ustach indyk na kapuście! Poezja 🙂 Koniecznie przygotujcie taki obiad i udostępnijcie film dalej 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
INDYK NA KAPUŚCIE KISZONEJ - PRZEPIS NA OBIAD
Składniki:
- 700 g uda z indyka (bez kości)
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka papryki słodkiej
- 2 łyżki tabasco
- 500 g kapusty kiszonej
- 1 puszka pomidorów
- majeranek
- 50 ml wody
- pieprz
- sól
- olej
Wykonanie:
Do miski wlewamy sos sojowy, wodę i tabasco. Dodajemy paprykę słodką i dokładnie mieszamy. Do marynaty wkładamy wytrybowane mięso z indyka i odstawiamy w chłodne miejsce (np. do lodówki) na 30 minut.
Do brytfanki wlewamy olej i rozgrzewamy. Po zamarynowaniu mięso smażymy z dwóch stron. Smażymy do momentu uzyskania zarumienionego koloru indyka. Po usmażeniu indyka odkładamy na chwilę, a do brytfanki z rozgrzanym tłuszczem wkładamy drobno posiekaną kapustę kiszoną. Dosypujemy majeranek (około 1 łyżki), solimy i pieprzymy. Mieszamy i dolewamy odrobinę wody. Dodajemy pomidory z puszki. Mieszamy i smażymy wszystko razem w brytfance (aż do połączenia składników). Na podsmażonej kapuście układamy mięso z indyka. Brytfankę zamykamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (pieczenie góra - dół) i pieczemy przez 45 minut.
