GULASZ Z INDYKA - lżejszy obiad lub ciepła kolacja, a do sosu lżejszy jogurt 🙂 Zapraszam do przygotowania takiego lżejszego obiadu i udostępniania dalej tego filmu 🙂 Smacznego! Do przygotowania tego przepisu zainspirował mnie ten film: film
GULASZ Z INDYKA
Składniki:
- Jogurt Naturalny Gęsty Bakoma
- udziec indyczy 500 g
- 10 pieczarek
- 1 marchewka
- 1 cebula
- natka pietruszki
- 1 szklanka wina
- olej
- pieprz
- sól
- 2 liście laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 ząbek czosnku
- 3 gałązki tymianku
Wykonanie:
Mięso z indyka pocięte w kawałeczki posoliłam, dodałam pieprzu i dokładnie wymieszałam. Na patelni z grubym dnem rozgrzałam olej. Na patelnię wrzuciłam mięso, dosypałam pociętej w kosteczkę cebuli i wszystko wymieszałam na patelni. Przesmażyłam chwilę i dodałam przeciśniętego przez praskę czosnku. Dodałam pociętą w plasterki marchewkę, pocięte w plasterki pieczarki, liście laurowe, ziele angielskie, tymianek i dolałam wino. Wszystko smażyłam delikatnie mieszając, aż do miękkości mięsa. Patelnie ściągnęłam z kuchenki.
Do miseczki dodałam 3 duże łyżki jogurtu ( Jogurt Naturalny Gęsty Bakoma ), następnie powoli dodawałam do niego kilka łyżek mojego przesmażonego mięsa i mieszałam. Tak przygotowany jogurt dodałam do mięsa na patelni i dokładnie wymieszałam. Dosypałam natkę pietruszki i wymieszałam. Mój gulasz nałożyłam do miseczek, posypałam dodatkowo natką pietruszki i dodałam na każdą porcję łyżkę jogurtu ( Jogurt Naturalny Gęsty Bakoma ). Na koniec do dekoracji położyłam na każdej porcji jeszcze po gałązce tymianku 🙂
