GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA

GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA - NAJLEPSZY PRZEPIS - to zdecydowanie najlepszy przepis na gołąbki bez zawijania 🙂

GOŁĄBKI BEZ ZAWIJANIA - NAJLEPSZY PRZEPIS

Składniki:

0,5 główki białej kapusty
500 g mięsa wieprzowego mielonego
1,5 szklanki ryżu
4 jajka
1 szklanka kaszy manny
bułka tarta - opcjonalnie
2 cebule
olej do smażenia
1,5 l bulionu drobiowego
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki mąki pszennej
przyprawy: sól, pieprz, chili

Wykonanie:
Ryż zaparzyć na półmiękko.
Cebule obrać, posiekać i podsmażyć na oleju.
Kapustę drobno poszatkować, posolić i odstawić na chwilę, aż puści sok, po tym czasie kapustę odcisnąć.
Wymieszać kapustę, mięso, podgotowany ryż, podsmażoną cebulę, jajka, kaszę mannę i przyprawy na gładką masę (jeżeli masa będzie za rzadka podsypać bułką tartą). Z gotowej masy formować kotlety i smażyć na oleju z każdej strony.
W rondlu zagotować bulion, dodać przecier pomidorowy, a następnie przełożyć kotlety. Całość dusić na małym ogniu około 45 minut. Po tym czasie zagęścić sos mąką i doprawić do smaku.