GOFRY WYTRAWNE GRYCZANE - kto powiedział, że gofry trzeba jeść na słodko? 🙂 Dzisiaj mam dla Was pyszne wytrawne i zdrowsze gofry 🙂
GOFRY WYTRAWNE GRYCZANE
Składniki (na 6 szt.):
- 1 szklanka mąki gryczanej
- 3 łyżki oleju z ryżu o smaku czosnku SoRiso
- 1 szklanka mleka
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 2-3 łyżki sera cheddar startego na tarce o drobnych oczkach
- ½ łyżeczki soli
- Szczypta pieprzu czarnego świeżo mielonego
Wykonanie:
Do miski wsypałam mąkę gryczaną, dodałam proszek do pieczenia, mleko, żółtko, olej ryżowy SoRiso o smaku czosnku, sól, pieprz i zmiksowałam wszystko do połączenia składników.
Białko przełożyłam do miski i ubiłam na sztywną pianę.
Ubitą pianę z białka dodałam do ciasta razem ze startym cheddarem i delikatnie wymieszałam łyżką.
Gofrownicę rozgrzałam (żeby gofry nie przywierały w czasie pieczenia można formę posmarować odrobiną oleju SoRiso), nałożyłam porcje ciasta i piekłam gofry około 7 minut (można też piec zgodnie z czasem podanym w instrukcji gofrownicy).
Upieczone gofry podaję w formie kanapek, świetnie smakują posmarowane musztardą, z mieszanką sałat, szynką, serem, pomidorem i ugotowanym na twardo jajkiem.
