FLACZKI W INNYM WYDANIU Z FASOLĄ JAŚ
FLACZKI W INNYM WYDANIU Z FASOLĄ JAŚ
Składniki:
- 500g fasoli Jaś (świeży)
- 500g flaków wołowych
- 350g wołowiny
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- Kawałek selera
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju do usmażenia cebuli
- Pokrojona natka pietruszki
- Liść laurowy
- 2 ziarna ziela angielskiego
- Sól
- Pieprz
- Majeranek
- 1 ząbek czosnku
Wykonanie:
Fasolę opłukałam i wsypałam do garnka. Wołowinę umyłam, pokroiłam na mniejsze kawałki, dodałam do fasoli, zalałam wodą i wstawiłam do gotowania. Miałam krojone flaczki, więc obgotowałam je w osobnym garnku przez 10 min. Wodę z gotowania wylałam, a flaczki dodałam do gotującej się fasoli z wołowiną.
Marchewkę, pietruszkę i seler obrałam, pokroiłam i dodałam do zupy. Wszystko gotowałam do miękkości mięsa i fasoli. W międzyczasie rozgniotłam ząbek czosnku i dodałam do zupy. Pod koniec gotowania usmażyłam na złoty kolor cebulę (pokrojoną w kostkę) i dodałam do zupy. Następnie wsypałam roztarty w dłoniach majeranek, dodałam sól, pieprz oraz pokrojoną natkę pietruszki.
Tak przygotowane flaczki smakują wybornie 🙂
