DŻEM BANANOWY - jest pyszny, idealnie nadaje się do placuszków, racuszków, naleśników i do kanapek. Często używam go jako składnika ciasta lub deseru.

DŻEM BANANOWY

Składniki:

• 3 kg bananów (dojrzałych)
• 1/2 szklanki cukru (szklanka = 250 ml)
• Sok wyciśnięty z 3 cytryn
• 2 laski wanilii
• 100 ml wody

Wykonanie:
Banany obrałam, pokroiłam na mniejsze części, włożyłam do rondelka, podlałam 100 ml wody, wsypałam 125 g cukru (ok. pół szklanki) i na małym ogniu doprowadziłam do wrzenia.
W trakcie smażenia cały czas mieszałam. Gdy konsystencja zrobiła się „papkowata” dodałam sok z cytryn, pokrojona wanilię i wydłubane z niej ziarenka. Smażyłam jeszcze chwilę. Następnie tak przygotowany dżem przełożyłam do słoiczków i pasteryzowałam ok. 15 min. od momentu zagotowania wody.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )