DOMOWE KOTLETY MIELONE - tradycyjne i smaczne. Dla mnie to jeden z filarów domowej, pysznej kuchni 🙂

DOMOWE KOTLETY MIELONE

Czas przygotowania: 40 minut
Ilość porcji: 10 - 11 kotletów
Składniki:

1/2 kg mielonej karkówki,
1 starta cebula,
1 ząbek czosnku,
majeranek, sól, pieprz do smaku,
1 jajko,
1 namoczona bułka kajzerka,
bułka tarta do obtaczania kotletów,
tłuszcz do smażenia (np. smalec)

Wykonanie:
Mięso zmielić, cebulę i czosnek zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Bułeczkę namoczyć, po namoczeniu odcisnąć.
Dodać przyprawy i dobrze wyrobić mięso.
Następnie wilgotnymi rękoma formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.