PYSZNY, FASZEROWANY BAKŁAŻAN - polecam tak przygotowanego bakłażana podać na imprezie lub jako danie obiadowe 🙂 Jeżeli lubicie bakłażany zapraszam do udostępniania przepisu dalej! 🙂

PYSZNY, FASZEROWANY BAKŁAŻAN

Składniki:

• 1 wydrążony bakłażan
• 350 g mięsa mielonego
• 1 łyżka krojonej cebuli
• 1 jajko
• 1/4 papryczki chilli
• pieprz
• majeranek
• sól
• bułka tarta

Wykonanie:

Do miski włożyłam mięso mielone, dodałam jajko, pokrojoną cebulę, posiekaną papryczkę chilli i posoliłam. Dodałam majeranku, pieprzu, bułki tartej i wszystko dokładnie wymieszałam.

Dokładnie wydrążyłam sporego bakłażana, następnie napełniłam go moim mięsnym farszem. Bakłażana włożyłam do rękawa do pieczenia i zamknęłam rękaw. Bakłażana w rękawie włożyłam do formy do pieczenia i wstawiłam do piekarnika. Bakłażana piekłam przez 30 minut w temperaturze 180 stopni (góra-dól, bez termoobiegu). Po upieczeniu pokroiłam bakłażana w plastry i podałam.