BUŁECZKI Z KRUSZONKĄ I TRUSKAWKAMI - słodkie, przepyszne i błyskawiczne bułeczki bez drożdży, które zrobicie w 10 minut! Tylko kilka składników i bułeczki gotowe. Idealne do kawy, na śniadanie lub podwieczorek 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
BUŁECZKI Z KRUSZONKĄ I TRUSKAWKAMI
Składniki na bułki:
- 3 szklanki mąki (1 szklanka=250 ml)
- 0,5 szklanki cukru
- 400 ml kefiru
- 1 łyżeczka sody
Składniki na kruszonkę:
- 0,5 szklanki mąki
- 3 łyżki cukru
- 40 g masła (zimnego)
Dodatkowo:
- Kilka truskawek (ok. 10 dag)
Wykonanie:
Wszystkie składniki na bułeczki powinny być w temp. pokojowej. Z mąki, cukru, kefiru i sody zagniotłam ciasto. Następnie odrywałam kawałki, formowałam bułeczki i układałam na blaszce. Bułki rozpłaszczałam za pomocą szklanki (tak jak na filmie), a następnie nacinałam nożem na krzyż, aby nie powstał zakalec. Pokrojone ma małe kawałki truskawki wciskałam delikatnie w bułki i posypywałam kruszonką (zagniotłam mąkę, masło i cukier aż pojawiły się charakterystyczne grudki). Bułeczki piekłam w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 25-30 min. (do lekkiego zarumienienia). Z podanych proporcji wyszło ok. 9 bułeczek.
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/05/17/butter-crumbs-strawberries-rolls-recipe/
