BISZKOPT Z POLSKIMI JABŁKAMI - z naszymi, pysznymi, polskimi jabłkami 🙂

BISZKOPT Z POLSKIMI JABŁKAMI

 
Składniki:

• 5 jajek
• 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
• 1 szklanka mąki pszennej
• 4 łyżki oleju
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 2-3 jabłka
• cukier puder do posypania
• tłuszcz i bułka tarta do formy

Wykonanie:
Jabłka umyć, obrać i pokroić w cienkie plasterki.
Jajka zmiksować z cukrem na puszystą masę (ubijać około 10 minut). Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Cały czas miksując dodać do masy jajecznej olej, a gdy składniki się połączą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Miksować do połączenia składników.
Tortownicę o średnicy 22 cm wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą.
Ciasto przełożyć do tortownicy. Pokrojone jabłka wyłożyć na cieście.
Biszkopt piec przez 40 minut w temp. 180 stopni. Upieczony biszkopt wystudzić i posypać cukrem pudrem.