MIĘSNE GNIAZDKA Z JAJKIEM SADZONYM - to danie obiadowe często trafia na nasz stół. Wyśmienicie smakuje i bardzo dobrze wygląda. Podawałam je niedawno na dużym rodzinnym obiedzie, goście byli bardzo zadowoleni.
MIĘSNE GNIAZDKA Z JAJKIEM SADZONYM
Składniki:
- 350 g mięsa mielonego z szynki
- 5 jajek
- czerstwa bułka
- 2 łyżeczki posiekanego koperku
- 1 mała cebula
- 1 łyżka oleju
- sól, pieprz do smaku
- bułka tarta
- olej do smażenia
Wykonanie:
Cebulę obrać, pokroić i podsmażyć na oleju.
Bułkę namoczyć w wodzie i odcisnąć.
Do miski włożyć mięso, wbić jedno jajko, wsypać łyżeczkę koperku, podsmażoną cebulę, sól, pieprz i odciśniętą bułkę, wymieszać składniki na jednolitą masę. Z mięsnej masy uformować 4 kotlety. W każdym kotlecie zrobić przy użyciu szklanki zagłębienie, dno szklanki należy zwilżyć wodą żeby mięso nie przywierało. Kotlety ostrożnie obtoczyć w bułce tartej i obsmażyć na oleju do zarumienienia. Podsmażone kotlety przełożyć do natłuszczonego naczynia do zapiekania. W zagłębienie na każdym kotlecie włożyć żółtko z odrobiną białka.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 20 minut. Upieczone kotlety posypać koperkiem.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
Ślicznie podane:)
Wuaaaaaaaaaaa so gut . ... ..