Currently Browsing: wołowina
STEK ZE SZPARAGAMI
STEK ZE SZPARAGAMI – pyszne szparagi w połączeniu z idealnie zrobionym stekiem. STEK ZE SZPARAGAMI Do macerowania steków użyłam oleju ryżowego So Riso (więcej informacji o olejach ryżowych znajdziecie na stronie www.soriso.pl ) SZPARAGI PRZEPISY – zebrałam moje najlepsze przepisy na dania ze szparagów. W sezonie na szparagi staram się przygotowywać z nich dania obiadowe lub pyszne przystawki. Szparagi […]
JACK DANIELS BURGER PRZEPIS
JACK DANIELS BURGER PRZEPIS – najlepszy przepis na idealnego burgera z najlepszego antrykotu i whiskey Jack Daniels. To przepis dla miłośników wołowiny i dobrych burgerów, który możemy przygotować w domu na patelni grillowej lub na grillu. Ze względu na alkohol potrawa przeznaczona jest dla pełnoletnich 🙂 Składniki na burgera: 250 g zmielonego antrykotu 1 łyżeczka […]
PYSZNE ANTRYKOTOWE PRZEKĄSKI
PYSZNE ANTRYKOTOWE PRZEKĄSKI – cudowne połączenie wołowiny i ciągnącego się sera. Przygotowanie przekąsek możecie zobaczyć, krok po kroku, na filmie. PYSZNE ANTRYKOTOWE PRZEKĄSKI Składniki: 0,5 kg antrykotu mielonego żółty ser 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka soli Te przekąski idealnie sprawdzają się jako startery na przyjęciach i imprezach. Ciągnący się ser otoczony pysznym wołowym mięsem jest pyszny […]
OSSOBUCO, KRUCHA WOŁOWINA WOLNO GOTOWANA NA KARMELIZOWANEJ MARCHEWCE I RZODKIEWCE
OSSOBUCO, KRUCHA WOŁOWINA WOLNO GOTOWANA NA KARMELIZOWANEJ MARCHEWCE I RZODKIEWCE – to idealnie kruche mięso na karmelizowanej wyrazistej marchewce z rzodkiewką. Mięso, którego użyłam do przygotowania tego obiadu to OSSOBUCO z Sokołowa dostępne w Biedronce. Wołowina jest idealna dla zabieganych osób, które pomimo braku czasu chcą cieszyć się potrawami przygotowanymi w procesie slow cooking’u. Więcej informacji o wolnym […]
OSSOBUCO, KRUCHA WOŁOWINA WOLNO GOTOWANA Z PUREE Z BATATOW
OSSOBUCO, KRUCHA WOŁOWINA WOLNO GOTOWANA Z PUREE Z BATATÓW – to idealnie kruche mięso na delikatnym, aromatycznym puree. Mięso, którego użyłam do przygotowania tego obiadu to OSSOBUCO z Sokołowa dostępne w Biedronce. Producent przygotował wcześniej mięso wołowe, wolno gotując je w niskiej temperaturze w sous vide, dzięki czemu możemy cieszyć się już wstępnie przygotowanym mięsem […]
TATAR WOŁOWY – PRZEPIS
TATAR WOŁOWY – PRZEPIS – uwielbiam dobre mięso wołowe, to ono jest podstawą idealnego tatara. TATAR WOŁOWY – PRZEPIS Składniki: 1 cebula pokrojona w kostkę 2 ogórki konserwowe Żółtko Sól Pieprz Mięso wołowe (im lepsze, tym lepiej :),najlepsza jest polędwica wołowa) Przyprawa w płynie maggi (jak ktoś lubi 🙂 ) Wykonanie: Tak naprawdę najważniejsze w […]
SZYBKI OBIAD Z KULECZKAMI Z WOŁOWINY I MAKARONU BEZGLUTENOWEGO
SZYBKI OBIAD Z KULECZKAMI Z WOŁOWINY I MAKARONU BEZGLUTENOWEGO SZYBKI OBIAD Z KULECZKAMI Z WOŁOWINY I MAKARONU BEZGLUTENOWEGO Składniki: 200 g antrykotu wołowego (polecam zmielić go samemu lub kupić w miejscu gdzie zmielą go przy nas) 0,5 łyżeczki pieprzu w ziarnach 0,5 łyżeczki soli morskiej 8 – 10 pomidorków koktajlowych 3 – 4 liście bazylii 3 […]
ROSÓŁ – PRZEPIS DOMOWY – IDEALNY NIEDZIELNY OBIAD
ROSÓŁ – PRZEPIS DOMOWY – nie wyobrażam sobie tradycyjnego, niedzielnego obiadu bez prawdziwego, domowego rosołu. Na moim kanale na YouTubie znajdziecie przepisy na błyskawiczne obiady, żeby subskrybować kanał i nie przegapić nowych filmów, wystarczy kliknąć tutaj:PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE ROSÓŁ – PRZEPIS DOMOWY Tutaj znajdziesz film, jak zrobić domowy makaron: DOMOWY MAKARON Składniki: 2 litry […]
OZÓR WOŁOWY W SOSIE CHRZANOWYM
OZÓR WOŁOWY W SOSIE CHRZANOWYM – pyszne, delikatne mięso. OZÓR WOŁOWY W SOSIE CHRZANOWYM Składniki: 1 ozór wołowy (około 1 kg) 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula (przekrojona na pół) Kawałek selera Kawałek pora 1 liść laurowy 2 ziela angielskie 3 łyżki chrzanu startego ( ja dodałam domowy chrzan, tutaj znajdziecie przepis: CHRZAN ) Sól Pieprz Gałka muszkatołowa Mały […]
BOGRACZ – PRZEPIS
BOGRACZ – bardzo smaczna, ostra potrawa. BOGRACZ Składniki: 1 kg wołowiny (karkówki) 2 cebule 2 papryki czerwone 4 ziemniaki 1 marchewka 1 puszka pomidorów (pokrojonych bez skórki) 2 łyżki papryki słodkiej 1 łyżeczka papryki ostrej 1/2 łyżeczki papryki chili 1 łyżeczka kminku 2 łyżki oleju Sól Pieprz Natka pietruszki Gęsta śmietana Kluseczki własnej roboty (ja zrobiłam […]