ZUPA FASOLOWA Z LANYMI KLUSKAMI - pyszna, domowa zupa z moimi ulubionymi lanymi kluseczkami. Uwielbiam taką zupkę 🙂
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
ZUPA FASOLOWA Z LANYMI KLUSKAMI
Składniki:
- 25 dag fasoli “piękny Jaś” [świeżej]
- 2 marchewki
- 1 korzeń pietruszki
- 4 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- sól
- majeranek
- 300 g wędzonego boczku [lub żeberek]
Składniki na lane kluseczki:
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- szczypta soli
Wykonanie:
Do garnka włożyłam: fasolę, pociętą w plasterki marchewkę i pietruszkę, pokrojone ziemniaki, czosnek, ziele angielskie i mięso. Do garnka nalałam wody i postawiłam na średni ogień.
Pod koniec gotowania mniej więcej po godzinie, posoliłam, dodałam czosnek i majeranek.
Przygotowałam kluski lane. Do miseczki wbiłam jajka, wsypałam mąkę i dodałam szczyptę soli. Wymieszałam dokładnie (przestałam mieszać jak pojawiły się bąbelki). Przez lejek wlewałam moje kluseczki. Zupę podałam posypaną natką pietruszki 🙂
