SZYBKIE SZARLOTKOWE PLACUSZKI - kiedy nie mam czasu na upieczenie szarlotki to czasami takie placuszki zastępują mi jej smak.

SZYBKIE SZARLOTKOWE PLACUSZKI

Składniki na placuszki:

8 łyżek śmietany (18%)
2 łyżeczki cukru
0,5 łyżeczki sody
10 łyżek mąki
2 jajka

Składniki na warstwę jabłkową:

1 duże jabłko
0,5 łyżeczki cynamonu
1 łyżka cukru (można dać mniej albo więcej to zależy od tego jak bardzo lubimy słodkości)

Dodatkowo:

Cukier puder do posypania

Sprzęt:

Patelnia do przygotowania orzechów w miodzie
Blender z pojemnikiem do siekania, w moim przypadku blender CABERO marki ETA

Wykonanie:
Na początku przygotowałam ciasto na placuszki. Do miski wsypałam mąkę, cukier, sodę, wlałam śmietanę i dodałam jajka. Wszystko dokładnie wymieszałam.

Jabłko pokroiłam i poszatkowałam blenderem CABERO marki ETA w pojemniku do szatkowania (jest w zestawie).

Do poszatkowanego jabłka dodałam cynamonu, posłodziłam i wymieszałam dokładnie.

Na niewielkiej ilości oliwy usmażyłam moje placuszki.

Zaraz po usmażeniu, przełożyłam placuszki warstwą jabłkową i podawałam posypane cukrem pudrem.