ŚWIĄTECZNE CIASTO POMARAŃCZOWE - PYSZNY I PROSTY PRZEPIS
ŚWIĄTECZNE CIASTO POMARAŃCZOWE - PYSZNY I PROSTY PRZEPIS - to ciasto jest całkowicie świąteczne w smaku i banalne w przygotowaniu! Wyjdzie zawsze i każdemu i jest bardzo szybkie.
Składniki:
- 1 pomarańcza
- 200 g masła
- 3/4 szklanki cukru (1 szklanka=250 ml)
- 4 jajka [rozmiar M]
- 1 i 1/3 szklani mąki pszennej
- 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Dodatkowo:
- Cukier puder do posypania
- blacha o wymiarach 18 x 18 cm
Wykonanie:
Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej (min. 2 godz. przed pieczeniem wyciągnięte z lodówki) Pomarańczę sparzyłem (polałem wrzącą wodą), wytarłem do sucha i otarłem skórkę. Z całej pomarańczy wycisnąłem sok.
Do misy robota wrzuciłem masło, cukier i zmiksowałem na puszystą masę. Następnie wbiłem jajka i ponownie zmiksowałem (ok. 1 min.) razem z pozostałymi składnikami.
Do osobnej miski wsypałem mąkę, proszek do pieczenia, skrobię ziemniaczaną i wszystko razem wymieszałem.
Do zmiksowanego masła z jajkami dodałem skórkę otartą z pomarańczy i wyciśnięty sok. Na małym obrotach zmiksowałem. Cały czas miksując łyżka po łyżce dodawałem mąkę wymieszaną z pozostałymi składnikami, aż do wykończenia. Tak powstałą masę wylałem do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasto wstawiłem do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni (góra-dół; bez termoobiegu) i piekłem ok. 40 min. (do tzw. suchego patyczka). Wystudzone ciasto posypałem cukrem pudrem.
Ten przepis przygotował dla Was Grzegorz tutaj znajdziecie jego kanał na YT: https://www.youtube.com/grzegorzcaputa
