SURÓWKA KOŚCIERSKA - PRZEPIS NA PYSZNĄ SURÓWKĘ Z KISZONEJ KAPUSTY - idealna do obiadu i na grilla!

SURÓWKA KOŚCIERSKA - PRZEPIS NA PYSZNĄ SURÓWKĘ Z KISZONEJ KAPUSTY

Składniki:

• 0,5 kg kiszonej kapusty
• 1 marchew
• 1 jabłko
• 2 małe pomidory (u mnie malinowe)
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/ pęczka natki pietruszki
• 4 łyżki oleju
• 2 ząbki czosnku
• Pieprz

Wykonanie:

Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna można opłukać ją na sitku i odcisnąć z nadmiaru wody. Kapustę kiszoną poszatkowałam. Marchew obrałam i starłam na tarce o dużych oczkach. Jabłko również starłam na tarce o dużych oczkach. Cebulę i pomidory pokroiłam w drobną kostkę. Natkę pietruszki posiekałam. Czosnek przecisnęłam przez praskę.
Do miski dałam wszystkie składniki: kapustę, marchew, pomidory, jabłko, cebulę, natkę, dodałam czosnek, olej i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszałam i wstawiłam do lodówki, aby smaki się „przegryzły”.