KREM Z ZIELONEGO OGÓRKA - PRZEPIS NA PYSZNĄ ZUPĘ - świeża, zdrowa zupa 🙂 którą kocha moja rodzina!

Ten przepis znaleźć możecie też w mojej książce: “PRZEPISY JOLI, OD ŚNIADANIA DO KOLACJI”.

Składniki:

• 1/2 kg ogórków gruntowych
• 2 ząbki czosnku
• 1 l bulionu drobiowego
• 100 g serka topionego śmietankowego
• 1/2 pęczka koperku
• 3 łyżki kwaśnej śmietany 12%
• sól
• pieprz

Dodatkowo:

• groszek ptysiowy

KREM Z ZIELONEGO OGÓRKA - PRZEPIS NA PYSZNĄ ZUPĘ

Przygotowanie: 

Ogórki umyłam, obrałam i pokroiłam w plasterki.

W garnku zagotowałam bulion, dodałam ogórki, czosnek i gotowałam na średnim ogniu około 20 minut. Po tym czasie dołożyłam do zupy serek topiony i śmietanę (do miseczki ze śmietaną dodałam 2 łyżki gorącej zupy, wymieszałam i dopiero tak zahartowaną śmietanę wlałam do zupy). Całość gotowałam jeszcze 2 minuty, po czym zmiksowałam, doprawiłam do smaku solą, pieprzem i drobno posiekanym koperkiem.

Zupę podałam z groszkiem ptysiowym