SZYBKA SURÓWKA Z BROKUŁA - szybka, pyszna, prosta i zdrowa surówka idealna nie tylko do obiadu, ale również do kolacji czy śniadania.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

SZYBKA SURÓWKA Z BROKUŁA

Składniki na sałatkę:

• 1 brokuł
• 1 papryka
• Mała puszka kukurydzy
• Pół pęczka koperku

Składniki na sos:

• 3-4 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• Sól
• Pieprz

Wykonanie:
Brokuła podzieliłam na różyczki, bardzo drobno posiekałam, posoliłam i ugniotłam. Odstawiłam na 15 minut, aby brokuł zmiękł. Następnie do brokuła dodałam pokrojoną w kosteczkę paprykę, kukurydzę i posiekany koperek.

Zrobiłam sos: do miseczki wlałam olej, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszałam. Tak przygotowanym sosem polałam surówkę, dobrze wymieszałam i odstawiłam na ok. godz., aby „się przegryzła".

English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/06/28/simple-broccoli-salad-recipe/