SURÓWKA COLESŁAW - pyszna, łatwa i szybka surówka z młodej kapusty. Można ją podawać samodzielnie lub jako dodatek do obiadu. Pasuje zarówno na rodzinną imprezę jak i do podania na co dzień. U mnie w domu wszyscy ją uwielbiają. Jej sekret tkwi w prostocie - jest prosta, bardzo smaczna i jej przygotowanie zajmie Wam najwyżej 5 minut 🙂

SURÓWKA COLESŁAW

Składniki:

• Pół główki młodej kapusty
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego lub śmietany 18%
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 1,5 łyżeczki octu winnego lub soku z cytryny
• Sól (do smaku; ja dałam ok. 1/2 łyżeczki)
• Pieprz (do smaku; ja dałam ok. 1/4 łyżeczki)

Wykonanie:

Kapustę opłukałam, cienko poszatkowałam, posoliłam, ugniotłam i odstawiłam. Następnie odlałam nadmiar wody. Marchewkę obrałam i starłam na tarce. Cebulę pokroiłam w drobną kosteczkę. Wszystko razem dałam do miski. Przygotowałam sos: majonez, jogurt, cukier puder, ocet winny, sól i pieprz wymieszałam w miseczce, sosem polałam składniki na surówkę i ponownie wszystko wymieszałam. Czasem podaje ją po na stół po tym jak spędzi ok. 2 h w lodówce (mięknie). Tym razem jednak została zjedzona przed włożeniem do lodówki - taka chrupiąca jest równie pyszna 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )