STROGONOW Z KURCZAKIEM - PRZEPIS NA PYSZNY OBIAD - to obiad, który możemy podać też na imprezie rodzinnej 🙂 Pyszny i prosty 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj:  PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE  )

STROGONOW Z KURCZAKIEM - PRZEPIS NA PYSZNY OBIAD

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka
• 500 g pieczarek
• 3 ogórki kiszone
• 1 cebula
• 1/4 szklanki śmietany 30% (1 szklanka=250 ml)
• 250 ml bulionu
• 1 czerwona papryka
• 1 szklanka passaty pomidorowej
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• 0,5 łyżeczki papryki ostrej
• Pół pęczka natki pietruszki
• sól
• pieprz

Dodatkowo:

• 1 łyżka masła +1 łyżka oleju do smażenia

Wykonanie:

Cebulę pokroiłam w kostkę, pieczarki w talarki. Pierś z kurczaka, ogórka kiszonego i paprykę pokroiłam na paseczki. Na patelnię wylałam olej, dodałam masło, wrzuciłam cebulę, dodałam sól i chwilę podsmażyłam. Następnie dodałam pieczarki, paprykę i ponownie doprawiłam solą, pieprzem, papryką ostrą, słodką. Chwilę smażyłam. Wrzuciłam kurczaka i podsmażyłam chwilę z warzywami.

Następnie wlałam bulion i gotowałam do miękkości kurczaka.

Gdy kurczak był już miękki wlałam passatę, podgrzałam i wlałam śmietankę. Na koniec dodałam kiszone ogórki i gotowałam ok 2-3 min. Potrawę posypałam posiekaną natką pietruszki.