SOS Z GRZYBÓW LEŚNYCH - DOMOWY PRZEPIS - przepyszny sos, które przygotowanie zajmuje tylko chwilę. Ten sos podaję do ziemniaków, makaronu i kaszy.

SOS Z GRZYBÓW LEŚNYCH - DOMOWY PRZEPIS

Składniki:

• 500 g grzybów leśnych (podgrzybki, opieńki, prawdziwki)
• 2 średniej wielkości cebule
• 2-3 łyżki masła klarowanego
• 400 g śmietanki 30 %
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Cebulę obrałam, pokroiłam w kostkę.

Na patelni rozgrzałam masło klarowane, przełożyłam na nie pokrojoną cebulę i zeszkliłam.

Grzyby pokroiłam, wyczyściłam, opłukałam i dodałam na patelnię z cebulą.

Dusiłam grzyby pod przykryciem, na średnim ogniu około 15 minut. Po tym czasie doprawiłam grzyby solą i dolałam śmietankę. Dusiłam grzyby w śmietanie, bez przykrycia aż zredukowałam ją do gęstego sosu. Doprawiłam pieprzem.

Pokroiłam natkę pietruszki i posypałam nią gotowy sos.