SKUBANIEC ZE ŚLIWKAMI - PRZEPIS NA PYSZNE CIASTO - pyszne ciasto ze śliwkami, które aż prosi się żeby podać je z kawą lub herbatą. Idealne na specjalne okazje i bez okazji.

SKUBANIEC ZE ŚLIWKAMI - PRZEPIS NA PYSZNE CIASTO

Składniki: 

• 3 szklanki mąki tortowej

   

• 4 żółtka

   

• 4 białka
•  

  1/2 szklanki cukru pudru

   

• 200 g masła

   

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

   

• 500 g śliwek

   

• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

   

• 4 łyżki cukru pudru

   

• Szczypta soli 

   

• Ryż preparowany do dekoracji 

Dodatkowo:

•  

  Blacha o wymiarach 22 x 34

Wykonanie:

Mąka tortową przesiałam, dodałam cukier puder, proszek do pieczenia, masło, żółtka i zagniotłam ciasto. 

Śliwki umyłam, pokroiłam i pozbawiłam pestek. 

Blachę wyłożyłam papierem do pieczenia. 

Na blaszce rozłożyłam ciasto. 

Piekłam przez 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, grzanie góra-dół.

Po podpieczeniu wyciągnęłam ciasto i ułożyłam na nim śliwki. 

Do miski przelałam białka, dodałam szczyptę soli i chwilę obijałam. Dodałam mąkę ziemniaczaną, cukier puder i ubiłam na sztywną pianę.

Pianę wyłożyłam na warstwę śliwek. 

Wierzch ciasta posypałam ryżem preparowanym.

Ciasto piekłam przez 30 minut, w temperaturze 180 stopni, grzanie góra-dół.