SOK POMIDOROWY - pyszny sok do wypicia zaraz po zrobieniu lub pasteryzacji 🙂

SOK POMIDOROWY

Składniki:

• 2 kg pomidorów (bardzo dojrzałych)
• cukier
• sól
• pieprz (do smaku)

Wykonanie:
Wybrałam 2 kg bardzo dojrzałych pomidorów. Dokładnie umyłam, osuszyłam i pokroiłam w kostkę. Tak przygotowane pomidory włożyłam do rondla i rozgotowałam.

Gotowałam około 45 minut ciągle mieszając, pilnowałam żeby się nie przepaliły. Uzyskałam tak zwaną "miazgę z pomidorów", następnie przetarłam wszystko przez sito. Ponownie wszystko włożyłam do rondla i zagotowałam.
Dodałam do smaku sól, pieprz i cukier.
Tak przygotowany sok można zapasteryzować i mieć na zimę.
Mój sok został przez domowników wypity od razu.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )