SIEKANE KOTLETY Z PIERSI KURCZAKA I CUKINII - PRZEPIS NA OBIAD W 15 MINUT

SIEKANE KOTLETY Z PIERSI KURCZAKA I CUKINII - PRZEPIS NA OBIAD W 15 MINUT - pyszne, soczyste i bardzo proste w przygotowaniu kotlety, które robi się chwilę. Dodatek cukinii powoduje, że kotlety są jeszcze lepsze i jeszcze bardziej soczyste!

Składniki:

• 2 filety z piersi kurczaka
• 1 większa lub dwie mniejsze cukinie [ 400 g]
• 2 średniej wielkości jajka
• 2 duże łyżki majonezu [tutaj znajdziecie przepis na domowy majonez: https://przepisyjoli.com/2018/03/domowy-majonez-przepis-w-15-minuty/ ]
• 1 łyżeczka musztardy np. francuskiej
• 4 łyżki skrobii ziemniaczanej
• 2 duże ząbki czosnku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu

Dodatkowo:

• olej do smażenia
• śmietana do podania

Wykonanie:

Piersi z kurczaka oczyszczamy, kroimy bardzo drobno i przekładamy do większej miski.

Cukinie [ze skórą] ścieramy na średnich oczkach i dodajemy do kurczaka.

Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę bezpośrednio do pozostałych składników.

Do miski wbijamy jajka, dodajemy majonez, musztardę.

Doprawiamy wszystko słodką papryką, solą i pieprzem.

Składniki mieszamy.

Na patelni, na średniej mocy palnika rozgrzewamy olej. Nakładamy na rozgrzany olej niewielkie kotleciki (żeby było nam łatwiej je obracać) i smażymy aż do zarumienienia po każdej ze stron.

Usmażone kotleciki przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odsączamy.

Kotlety można podać z wolnym sosem lub śmietaną.

Na moim blogu znajdziecie znacznie więcej sprawdzonych przepisów na potrawy z cukinią, to najlepsze przepisy na dania z cukinią