FASOLKA SZPARAGOWA PO BRETOŃSKU - SZYBKI PRZEPIS NA OBIAD - idealna propozycja na błyskawiczny, pyszny obiad 🙂 którym nakarmicie całą rodzinkę 🙂 Polecam!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
FASOLKA SZPARAGOWA PO BRETOŃSKU - SZYBKI PRZEPIS NA OBIAD
Składniki:
- 700 g żółtej fasolki szparagowej
- 400 g wędliny (wędzona kiełbasa, szynka lub sama kiełbasa)
- 300 g wędzonego, surowego boczku
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 500 g przecieru pomidorowego
- sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, papryka ostra, wędzona słodka papryka
- olej do smażenia
Wykonanie:
Kiełbasę, szynkę i boczek pokroić na małe kawałki. Na patelni rozgrzać 1-2 łyżki oleju, przełożyć wędlinę i podsmażyć. Następnie przełożyć na patelnię pokrojone w kosteczkę cebule, podsmażyć do zarumienienia. Na koniec przełożyć na patelnię drobno pokrojony czosnek i podsmażyć 1-2 minuty.
W garnku zagotować około 1l wody, posolić. Fasolkę szparagową umyć, odciąć końcówki, pokroić na ok. 3 cm kawałki i wrzucić na gotującą się wodę. Fasolkę gotować około 10 minut, następnie przełożyć podsmażoną wędlinę z cebulą i czosnkiem. Gotować, aż fasola będzie miękka, wlać przecier pomidorowy, doprawić solą, pieprzem, majerankiem, papryką słodką, ostrą i wędzoną (dodać niepełną łyżeczkę). Zagotować i podawać.
