DELIKATNE TWAROGOWE BUŁECZKI - PROSTE I SZYBKIE W PRZYGOTOWANIU

DELIKATNE TWAROGOWE BUŁECZKI - PROSTE I SZYBKIE W PRZYGOTOWANIU - puchate, pyszne i banalnie proste bułeczki, które kochają dzieci i dorośli. Smakują obłędnie z ciepłym kakao, mlekiem, herbatką lub kawą.

Składniki na ciasto:

• 200 g twarogu
• 100 g cukru
• 100 ml mleka
• 25 g masła
• szczypta soli
• 250 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Farsz:

• 200 g twarogu
• 3 łyżki cukru
• szczypta cynamonu
• 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

Dodatkowo:

• jajko do posmarowania bułek

Wykonanie:

Do misy robota przekładamy pokruszony twaróg, wsypujemy cukier, dolewamy letnie mleko, dodajemy roztopione masło i szczyptę soli. Wszystko razem miksujemy na średnich obrotach robota.

Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy. To pozwoli dobrze napowietrzyć mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia.

Następnie zmniejszamy obroty i dodajemy powoli mąkę (cały czas miksując).

Gdy powstanie ciasto odkładamy je na 30 minut.

Stolnicę posypujemy obficie mąką i wykładamy na nią ciasto. Rozwałkowujemy ciasto na prostokąt o grubości 0,5 cm.

Przygotowujemy farsz. Do miski robota wkładamy twaróg, dosypujemy cukier, dodajemy szczyptę cynamon i mąkę ziemniaczaną. Wszystko miksujemy.

Farsz rozprowadzamy na cieście, które zwijamy w rulon i kroimy na plastry.

Bułeczki przekładamy na blachę z wyposażenia piekarnika, wyłożona papierem do pieczenia.

Jajko rozbijamy, rozkłócamy i smarujemy nim wierzch bułeczek.

Bułki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, grzanie góra-dół, przez 25 minut [do widocznego zarumienienia].

Na blogu znajdziecie więcej przepisów na pyszne i sprawdzone przepisy na pieczywo chleb i bułki

Te delikatne twarogowe bułeczki moje dzieci zabierały ze sobą do szkoły

Bardzo często robię te bułki na pikniki i jako słodki dodatek do imprez grillowych

Pyszne bułki znajdziecie też na blogu Grzegorza tutaj https://grzegorzcaputa.com/2023/07/08/drozdzowe-bulki-z-kruszonka-wypelnione-malinami-przepis/