SCHAB PO CYGAŃSKU
SCHAB PO CYGAŃSKU
Składniki:
- 4 kotlety schabowe bez kości
- 5 -6 średnich marchewek
- 3 cebule
- 15 dag sera żółtego
- 3 łyżki majonezu
- 2 ząbki czosnku, sól, pieprz
Wykonanie:
Mięso opłukać, lekko rozbić, oprószyć z obu stron solą i pieprzem.
Marchewki obrać, umyć i pokroić w plasterki.
Cebulę obrać i pokroić w półtalarki.
W naczyniu żaroodpornym na dnie ułożyć plasterki z 4 marchewek i 2 cebul – naczynia nie należy smarować żadnym tłuszczem.
Warzywa przykryć plastrami mięsa. Na nich rozłożyć pozostałe plasterki marchewki i cebuli. Oprószyć solą. Całość dania posypać startym żółtym serem, na wierzchu rozsmarować majonez wymieszany z czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Potrawę przykryć folią aluminiową i wstawić do chłodnego piekarnika. Piekarnik nastawić na 180 stopni i piec przez 1,5 godziny (licząc od czasu wstawienia potrawy do piekarnika). Po tym czasie zdjąć folię i zapiekać bez przykrycia kolejne pół godziny.
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/04/19/gypsy-style-pork-chop-recipe/
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
