SAŁATKA Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ - PRZEPIS PALCE LIZAĆ - jedna z moich ulubionych sałatek z pomidorami, prosta, lekka, pyszna, w aksamitnym sosie z musztardą i...sprawdźcie czym jeszcze.

SAŁATKA Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ - PRZEPIS PALCE LIZAĆ

Składniki:

• 1 główka sałaty lodowej
• 1 opakowanie mozzarelli  mini (150 g)
• garść pomidorków koktajlowych
• 1/2 czerwonej papryki
• 1 mała czerwona cebula
• 4 łyżki ziaren słonecznika
• 2 łyżki posiekanego koperku

Sos:

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka musztardy
• sól
• pieprz

Przygotowanie:

Warzywa umyłam i osuszyłam.

Sałatę porwałam na mniejsze kawałki i przełożyłam do miski.

Pomidorki koktajlowe przekroiłam na pół, paprykę pokroiłam w paseczki, cebulę w piórka. Mozzarellę odcedziłam z zalewy. Wszystko dodałam do miski razem z posiekanym koperkiem.

Słonecznik wysypałam na rozgrzaną, suchą  patelnię i chwilę prażyłam (aż zaczął nabierać złotego koloru). Następnie przestudziłam go i dodałam do miski z warzywami.

Składniki sosu przełożyłam do słoiczka, zakręciłam i bardzo energicznie wymieszałam.

Tak przygotowanym sosem polałam sałatkę.