SAŁATKA Z KASZĄ ORKISZOWĄ I TUŃCZYKIEM (IDEALNA DO PUDEŁKA)
SAŁATKA Z KASZĄ ORKISZOWĄ I TUŃCZYKIEM (IDEALNA DO PUDEŁKA)
Składniki:
- 100 g kaszy orkiszowej
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 1 puszka kukurydzy
- ½ czerwonej papryki
- 3 duże lub 6 małych ogórków konserwowych
- ½ pęczka szczypiorku
- 3 łyżki oleju z ryżu o smaku czosnku SoRiso
- Sól, pieprz
Wykonanie:
Kaszę orkiszową wsypać na gotującą się, posoloną wodę i gotować 15 minut. Ugotowaną kaszę dokładnie odcedzić na sicie i wystudzić.
Tuńczyka i kukurydzę odcedzić z zalewy.
Paprykę i ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę.
Szczypiorek posiekać.
Do miski wsypać ostudzoną kaszę orkiszową, dodać rozdrobnionego tuńczyka, kukurydzę, pokrojone ogórki i paprykę, szczypiorek, dodać olej z ryżu o smaku czosnku SoRiso, doprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Sałatka doskonale nadaje się do przełożenia do pudełka i zabrania do pracy.
