WARSTWOWA SAŁATKA GYROS

Warstwowa sałatka gyros świetnie prezentuje się na stole, jest sycąca, kolorowa i lubiana przez większość gości, dlatego idealnie nadaje się na imprezy.

Składniki:

3 filety z kurczaka (ok. 450 g)
2 łyżki przyprawy gyros
2 łyżki oleju
3 łyżki keczupu
1 czerwona cebula
4 ogórki konserwowe
1 puszka kukurydzy
1 czerwona papryka
1/2 średniej kapusty pekińskiej

Sos

4 łyżki majonezu - tutaj znajdziesz przepis na domowy majonez: DOMOWY MAJONEZ - PRZEPIS W 1,5 MINUTY
2–3 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
sól
pieprz

Jak przygotować warstwową sałatkę gyros – instrukcja krok po kroku

1. Przygotowanie kurczaka

Filety z kurczaka pokrój w niewielką kostkę.
W misce wymieszaj mięso z przyprawą gyros oraz olejem.
Rozgrzej patelnię i smaż kurczaka na średnim ogniu, aż będzie rumiany i całkowicie usmażony. Odstaw do przestygnięcia.

2. Przygotowanie warzyw

Czerwoną cebulę obierz i drobno posiekaj.
Ogórki konserwowe pokrój w drobną kostkę.
Paprykę oczyść z gniazda nasiennego i również pokrój w kostkę.
Kapustę pekińską posiekaj w cienkie paski.
Kukurydzę odsącz z zalewy.

3. Przygotowanie sosu

W osobnej miseczce połącz majonez z jogurtem naturalnym.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Wymieszaj całość na jednolitą masę.

4. Układanie warstw sałatki gyros

Sałatkę najlepiej przygotować w przezroczystej misie, dzięki czemu wszystkie warstwy będą dobrze widoczne.

Układaj składniki w podanej kolejności:

Smażony kurczak w przyprawie gyros
Keczup
Drobno pokrojona czerwona cebula
Pokrojone ogórki konserwowe
Kukurydza
Pokrojona w kostkę papryka
Sos
Pokrojona kapusta pekińska

Wskazówki i przechowywanie

Sałatkę warto przygotować minimum godzinę przed podaniem, aby smaki miały czas się połączyć.
Jeśli chcesz, aby warstwy pozostały wyraźne, nie mieszaj sałatki przed podaniem.
W "lżejszej" wersji możesz przygotować sos na bazie 2 łyżek majonezu light i 4 łyżek jogurtu naturalnego, będzie miał rzadszą konsystencję, ale będzie równie smaczny.
Jeżeli chcesz zmniejszyć kaloryczność mięsa, możesz upiec je w piekarniku lub air fryerze bez dodatku oleju.

Podsumowanie

Warstwowa sałatka gyros to prosty i efektowny przepis, który sprawdzi się na każdej imprezie, świętach czy spotkaniu rodzinnym. Możesz podawać ją jako samodzielne danie lub dodatek do pieczywa.