OMLET CEBULOWY - pyszne, klasyczne śniadanie 🙂

OMLET CEBULOWY

Składniki:

• 35 dag drobnej cebuli
• 5 dag oscypka
• 6 jajek
• 2 łyżki maki pszennej
• 2 łyżki natki pietruszki
• 2 łyżki oleju
• sól, pieprz

Wykonanie:
Cebule obrać, opłukać, przekroić w poprzek na pół, włożyć do garnka, zalać 1 litrem zimnej wody, posolić i gotować 15 minut. Następnie odlać wodę, a cebule zalać wrzątkiem, posolić i gotować jeszcze 5 minut i odcedzić.
Na patelni rozgrzać olej. Połówki cebul obtoczyć w mące i usmażyć na oleju na złoty kolor. Ser drobno pokroić. Jajka roztrzepać w misce z 2 łyżkami zimnej wody, dodać sól, pieprz, natkę pietruszki i ser, wymieszać i wlać na cebulę. Smażyć na małym ogniu, aż jajka się zetną, a spód omletu będzie miał jasnozłoty kolor.
Omlet podawać gorący.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )