ROŻKI KARNAWAŁOWE - przepyszne, cudownie chrupiące ciasteczka z pysznym nadzieniem. Idealne w karnawale. To wspaniała propozycja na również na tłusty czwartek 🙂 U mnie to hit karnawału! 🙂

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )

ROŻKI KARNAWAŁOWE

Składniki:

• 3 szklanki mąki (1 szklanka=250 ml)
• 100 g rozpuszczonego masła
• 1 szklanka mleka
• 1 żółtko
• 1 białko + 1 łyżeczka wody

Dodatkowo:

• Marmolada lub dżem
• Cukier puder do posypania
• Olej lub smalec do smażenia

Wykonanie:
Do miski dałam mąkę, żółtko, masło, mleko i zagniotłam elastyczne ciasto. Owinęłam je w folię i schowałam na 1 h do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkowałam i kroiłam na kwadraty. Na każdy z nich nakładałam dżem, brzegi smarowałam rozmąconym białkiem z wodą i sklejałam za pomocą widelca z obu stron. Smażyłam w rozgrzanym tłuszczu przez ok. 2-3 min. Odsączałam na bibule. Po usmażeniu posypałam cukrem pudrem. Z podanych proporcji wyszło ok. 25 ciastek.