BABKA BUDYNIOWA - pyszna i bardzo prosta babka, autorstwa mojej córki prowadzącej stronę www.idalneciasta.com Zapraszam do udostępniania 🙂
Tutaj znajdziecie film z przepisem, jeżeli chcecie wiedzieć o każdym nowym filmie na moim kanale kliknijcie żeby zasubskrybować kanał: SUBSKRYBUJ 🙂
Składniki:
- 200 g masła (w temp. pokojowej)
- ¾ szklanki cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 4 jajka (w temp. pokojowej)
- 1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka maki pszennej
- 2 budynie waniliowe bez cukru
Dodatkowo:
- Forma do babki o średnicy 24 cm z kominem, posmarowana masłem i wysypana bułka tartą.
Masło w temperaturze pokojowej i cukier przekładamy do miski. Miksujemy masło z cukrem na puch. Dodajemy cukier waniliowy i miksujemy.
Żółtka oddzielamy od białek (też w temperaturze pokojowej).
Miksując dodajemy żółtka do miski z masłem i cukrem.
Budynie dodajemy do masy cały czas miksując. Dodajemy proszek do pieczenia i mąkę pszenną. Mieszamy mikserem do dokładnego połączenia składników.
Białka ubijamy na pianę.
Pianę mieszamy z ciastem przy użyciu łyżki.
Blachę wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułką tartą wypełniamy ciastem.
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku (grzanie góra-dół) przez 40 - 45 minut (do tzw. suchego patyczka).
Babkę studzimy na kratce i posypujemy cukrem pudrem 🙂
