PUSZYSTE CIASTO ZE ŚLIWKAMI - PRZEPIS NA CIASTO MIESZANE ŁYŻKĄ

PUSZYSTE CIASTO ZE ŚLIWKAMI - PRZEPIS NA CIASTO MIESZANE ŁYŻKĄ - dziecinnie proste ciasto, które wyjdzie każdemu, a do tego jest przepyszne. Zrobicie je bez użycia miksera. Uważajcie, bo szybko znika 🙂

Składniki na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej (1 szklanka=250 ml)
1 szklanka cukru
2/3 szklanki mleka
4 jajka
8 łyżek oleju
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Dodatkowo:

ok. 40 dag śliwek
Cukier puder do posypania
Blacha o wymiarach 20x25 cm
Papier do pieczenia

Wykonanie:

Wszystkie składniki na ciasto powinny być w temp. pokojowej (min. 2 godz. przed wykonaniem ciasta wyciągamy je z lodówki, aby się ogrzały). W przepisie użyłam oleju rzepakowego, ale może być też słonecznikowy.

Przygotowałam 2 miski. Do jednej wsypałam suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia i wymieszałam (widelcem lub łyżką). Następnie do drugiej dałam mokre składniki: wbiłam jajka, wlałam olej, mleko i również wymieszałam widelcem. Do suchych składników wlałam mokre i wymieszałam za pomocą łyżki do połączenia się składników (nie używamy miksera).

Śliwki umyłam, osuszyłam, oczyściłam z pestek. Każdą śliwkę przekroiłam na 4 części.

Blachę do pieczenia wyścieliłam papierem do pieczenia. Do blachy wlałam połowę masy (mniej więcej). Spokojnie, jeśli zdarzy się wlać więcej lub mniej nic się nie stanie, a ciasto się upiecze.

Na wylanej połowie ciasta ułożyłam śliwki (nie dociskamy ich) i wylałam drugą połowę. Ciasto wstawiłam na środkową półkę do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni (góra-dół; bez termoobiegu) i piekłam przez ok. 35 min. (do tzw. suchego patyczka).

Gotowe i wystudzone puszyste ciasto ze śliwkami posypałam cukrem pudrem.

To ciasto ze śliwkami jest jednym z ulubionych ciast ze śliwkami w moim domu na mojej stronie znajdziecie więcej sprawdzonych przepisów na ciasta ze śliwkami

Jeżeli szukacie przepisu na proste babeczki ze śliwkami to polecam ten przepis: https://grzegorzcaputa.com/2023/08/24/najprostsze-super-pyszne-muffinki-ze-sliwkami-mieszane-lyzka/