PIZZERINKI Z SERKA WIEJSKIEGO - PRZEPIS NA SZYBKĄ PRZEKĄSKĘ

PIZZERINKI Z SERKA WIEJSKIEGO - PRZEPIS NA SZYBKĄ PRZEKĄSKĘ - szybki, prosty przepis, który wyjdzie każdemu. Takie pizzerinki są idealne na imprezę, urodziny, imieniny. Dobra przekąska z dowolnymi składnikami. Takie pizzerinki smakują dzieciom i dorosłym, bo domowe jedzenie jest najlepsze.

Składniki na pizzerinki:

500 g serka wiejskiego
3 jajka
1 i 1/4 szklanki mąki pszennej (u mnie typ 450; 1 szklanka=250ml)
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
Szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

12 łyżeczek ketchupu
Mała puszka kukurydzy (ok. 140 g po odsączeniu)
50 g sera tartego mozzarella lub sera żółtego
Kilka plastrów szynki
Papier do pieczenia

Wykonanie:

Do miski dałam serek wiejski, wsypałam mąkę, wbiłam jajka i wymieszałam widelcem. Dodałam oregano, paprykę słodką (jeśli lubicie można dodać również odrobinę ostrej papryki), czosnek, sól, proszek do pieczenia i wymieszałam na jednolitą masę.

Blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyłam papierem do pieczenia. Łyżką nakładałam porcje ciasta na papier do pieczenia (ok. 2 łyżki na każdy placek). Między każdym plackiem robiłam niewielkie odstepy, bo pizzerinki lekko urosną. Wstawiłam je do piekarnika nagrzanego do temp. 200 stopni (góra-dół; bez termoobiegu) na środkową półkę w piekarniku i piekłam przez ok. 15-20 min. (do zarumienienia się placków).

Po tym czasie piekarnik otworzyłam i na każdy placek nałożyłam ketchup. szynkę, kukurydzę, posypałam startą mozzarellą i piekłam jeszcze przez ok. 10 min. do zarumienienia się ciasta.

Na pizzerinki możecie położyć dowolny składnik, taki jaki lubicie np. Dodać jeszcze ananasa z puszki czy cebulę czerwoną, cienko pokrojoną kiełbaskę, salami.