PIERSI Z KURCZAKA W SOSIE KOPERKOWYM - jeśli zastanawiacie się co dziś na obiad polecam te piersi z kurczaka 🙂 Są przepyszne. Mięso jest soczyste, a sos kremowy i aromatyczny 🙂 Szybki i prosty obiad 🙂

PIERSI Z KURCZAKA W SOSIE KOPERKOWYM

Składniki:

• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 szklanka śmietany 30% (1 szklanka=250 ml)
• 1/2 pęczka koperku
• 1/4 szklanki bulionu lub wody
• 1,5 łyżki soku z cytryny
• Sól
• Pieprz

Dodatkowo:

• Mąka do opanierowania piersi z kurczaka
• Olej do smażenia

Wykonanie:
Piersi przekroiłam (powstały 4 kawałki), oprószyłam pieprzem, solą i opanierowałam w mące (z obu stron). Podsmażyłam na złoty kolor z obu stron. Następnie zdjęłam z patelni. Na tą samą patelnię wlałam bulion, a potem śmietanę i wszystko wymieszałam. Dodałam sok z cytryny, pieprz i sól (do smaku). Dołożyłam posiekany koperek i ponownie wymieszałam. Do tak przygotowanego sosu włożyłam wcześniej podsmażone piersi z kurczaka i jeszcze chwilę gotowałam w sosie co chwilę mieszając.