PIERNICZKI (OD RAZU MIĘKKIE)

PIERNICZKI (OD RAZU MIĘKKIE)

Składniki:

0,5 kg mąki
20 dag sztucznego miodu
1 czubata łyżeczka prawdziwego miodu
4 łyżeczki cukru
1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
0,5 kostki masła
3 duże jaja
1 opakowanie przyprawy do pierników

Wykonanie:
Rozpuszczamy w garnku miód, przyprawę do pierników, masło, cukier, a następnie studzimy. Jajka dodajemy do mąki wymieszanej z sodą - mieszamy i dodajemy rozpuszczone masło z miodem. Zagniatamy ciasto.
Jeżeli ciasto jest rzadkie należy dosypać mąki. Chłodzimy kilka minut w lodówce.
Stolnicę posypujemy mąką i wałkujemy ciasto na grubość 0,5 - 1 cm. Wykrawamy pierniki i pieczemy około 15 minut w temperaturze 180 stopni.