PIANKA MALINOWA
PIANKA MALINOWA
Składniki:
- 700 g mielonego sera na sernik
- 2 galaretki malinowe
- 250 g malin
- 250 ml śmietany 36%
- 1 cukier waniliowy
- 100 g cukru
- sok z połowy cytryny
- 300 g podłużnych biszkoptów
Wykonanie:
Galaretki malinowe rozpuścić w 300 ml gorącej wody i przestudzić.
Ser zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym i śmietaną na kremową masę.
Maliny umyć, osuszyć, następnie zmiksować i przetrzeć przez sito, żeby pozbyć się pestek. Mus malinowy wmiksować do masy serowej, gdy składniki się połączą dodać sok z cytryny i galaretkę (cały czas miksując).
Blaszkę o wymiarach 21x26 cm wyłożyć folią spożywczą, na spód wyłożyć warstwę biszkoptów, na biszkopty wylać masę serową. Piankę wstawić do lodówki na kilka godzin.
