IDEALNA BABA DROŻDŻOWA NA ŚWIĘTA - najpiękniejsza i najsmaczniejsza ozdoba polskiego świątecznego stołu
IDEALNA BABA DROŻDŻOWA NA ŚWIĘTA
Składniki:
- 3,5 szklanki mąki pszennej
- 30 g świeżych drożdży
- 1 jajko
- 6 czubatych łyżek cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1 szklanka pełnego mleka
- 2 łyżki masła
- szczypta soli
- 50 g rodzynek
- tłuszcz i bułka tarta do formy
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
Mleko, masło, cukier i cukier waniliowy podgrzać w rondelku do połączenia składników i przestudzić. W letnim mleku z masłem i cukrem rozpuścić drożdże. Poczekać aż drożdże zaczną pracować i rosnąć.
Mąkę przesiać do miski, dodać rozczyn drożdżowy, rozkłócone jajko i rodzynki. Wyrobić gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Formę do pieczenia babki wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Ciasto przełożyć do formy na babkę z kominem i odstawić w ciepłe miejsce do ponownego wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 45 minut.
Upieczone ciasto przestudzić i posypać cukrem pudrem.
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
