MIELONE W KAPUŚCIE Z SEREM FETA – wspaniale prezentujące się danie. Podaje je podczas spotkań u mnie domu, nadaje się też na niedzielny obiad lub specjalną kolację.

MIELONE W KAPUŚCIE Z SEREM FETA

Składniki:

• 1 nieduża kapusta włoska
• 1 kg mięsa mielonego
• 1 duża cebula
• Ząbek czosnku
• 1 jajko
• 1 opakowanie sera feta
• Przyprawy: sól,pieprz,majeranek
• 1bułka kajzerka (namoczona w mleku)
• Forma do pieczenia ,,z kominkiem"
• Tłuszcz do posmarowania formy (np olej)

Wykonanie:
Kapustę sparzyć, wyciąć głąb. Partiami ściągać sparzone liście. Pościnać twarde nerwy z kapusty. Przygotować formę z ,,kominkiem", wysmarować tłuszczem. Następnie dno formy wyłożyć sparzonymi liśćmi kapusty.

Farsz:
Bułkę namoczyć w mleku, cebulę pokroić w kostkę i przesmażyć na oleju na jasno-złoty kolor. Do mielonego mięsa dodać przesmażoną cebulę, odciśniętą z mleka bułkę, jajko oraz przyprawy.
Dobrze wyrobić ciasto ręką.
Następnie 1/2 mięsa wyłożyć na liściach kapusty, przygotowanej w foremce. Pokroić na mniejsze części ser feta i rozłożyć na mięsie w foremce. Przykryć drugą częścią mięsa mielonego. Mięso mielone (w foremce) z wierzchu dokładnie przykryć liśćmi kapusty.
Można przykryć od góry folią aluminiową (ale nie jest to koniecznie). Tak przygotowane mięso mielone wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 1 godzinę.
Upieczone mielone możemy podawać z sosem wg wg własnego uznania.

Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )