KURCZAK W SOSIE MIODOWO-MUSZTARDOWYM - PRZEPIS NA OBIAD - delikatny, soczysty kurczak w aromatycznym sosie 🙂 Takiego kurczaka przygotujecie błyskawicznie! Polecam na pyszny, szybki obiad!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
KURCZAK W SOSIE MIODOWO-MUSZTARDOWYM - PRZEPIS NA OBIAD
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz, ostra papryka
Sos
- 300 ml śmietany 30%
- 2 łyżki musztardy francuskiej
- 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka octu balsamicznego
- sól, pieprz
Wykonanie:
Kurczaka umyć, oczyścić z błonek, osuszyć, doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką. Na patelni rozgrzać olej, przełożyć mięso i podsmażyć po ok. 4 minuty z każdej strony. Podsmażone mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać tłuszczem, na którym się smażyło i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) na 12-15 min.
W miseczce wymieszać musztardę francuską, sarepską, miód i ocet balsamiczny. Na patelnię, na której smażyło się mięso wlać śmietankę i podgrzewać do zagotowania. Do zagotowanej śmietanki przełożyć musztardowo-miodową mieszankę i wymieszać. Sos doprawić solą i pieprzem i podgrzewać do momentu, aż składniki się połączą, a sos zgęstnieje.
Upieczone mięso odstawić na 5 minut żeby odpoczęło, następnie pokroić w plastry i polać sosem miodowo-musztardowym.
English version of the recipe can be found here: http://en.przepisyjoli.com/2020/04/02/honey-mustard-sauce-chicken-recipe/
