KURA W PLACKU Z PIEKARNIKA - SUPER PROSTA I PYSZNA W PRZYGOTOWANIU

KURA W PLACKU Z PIEKARNIKA - SUPER PROSTA I PYSZNA W PRZYGOTOWANIU - to dla mnie idealny obiad, który spokojnie mogę przygotować sobie na kilka dni.

Składniki:

700 g podudzi z kurczaka
sok z 1 mandarynki
2 ząbki czosnku
1 papryczka chili
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżeczka białego pieprzu

Do podania:

placki tortilli lub flatbread [tutaj znajdziecie przepisy: https://youtu.be/g0py55wS5Hc - placki do taco, https://youtu.be/mTXCH41N6fo - flatbread ]
pomidorki koktajlowe
mozzarella
czerwona cebula
sałata
pieprz
sól

Wykonanie:

Podudzia z kurczaka oczyszczamy z nadmiaru tłuszczu i przekładamy do naczynia do zapiekania. Polewamy mięso sokiem z mandarynki.

Czosnek obieramy, drobno kroimy i dodajemy do mięsa. Papryczkę chili kroimy [wraz z nasionkami] i dodajemy.

Doprawiamy wszystko oregano, słodką papryką, sosem sojowym, sosem ostrygowym i białym pieprzem.

Wszystko dokładnie mieszamy i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza / 355 Fahrenheita, grzanie góra-dół, przez 1 godzinę.

Gotowe mięso przekładamy do pojemnika, studzimy i odkładamy do lodówki.

Przed podaniem przekładamy porcję mięsa na patelnię i podsmażamy.

Do naczynia żaroodpornego wyłożonego papierem od pieczenia przekładamy placek np. tortilli. Na placku układamy mięso i obficie posypujemy startą mozzarellą.

Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza / 355 Fahrenheita, grzanie góra-dół, przez 30 minut.

Po zapieczeniu na wierzchu układamy pokrojone pomidorki koktajlowe, sałatę i czerwoną cebulę. Doprawiamy pieprzem i solą.