KOTLETY MIELONE Z CUKINIĄ - PRZEPIS NA ŁATWY OBIAD - przepyszne mielone z cukinią 🙂 moja rodzina bardzo lubi to połączenie. Koniecznie wypróbujcie przepis 🙂 Polecam!
Nie chcecie przegapić żadnego nowego przepisu? Subskrybujcie mój kanał Przepisy Joli na YouTube (wystarczy kliknąć tutaj: PRZEPISY JOLI NA YOUTUBE )
KOTLETY MIELONE Z CUKINIĄ - PRZEPIS NA ŁATWY OBIAD
Składniki (na 7 dużych kotletów):
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego (u mnie łopatka)
- 1 średnia cukinia
- 1 cebula
- 2-3 łyżki bułki tartej do kotletów + bułka tarta do obtaczania
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- sól, pieprz
- olej do smażenia
Wykonanie:
Cukinię zetrzeć na tarce do jarzyn, posolić, odstawić na 15 minut, a następnie dokładnie odcisnąć.
Do miski przełożyć mielone mięso, dodać odciśniętą cukinię, startą na drobnej tarce cebulę, jajko, 2 łyżki bułki tartej (w czasie wyrabiania masy mięsnej można dosypać więcej jeżeli będzie taka potrzeba), doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, majerankiem, solą, pieprzem i dokładnie wyrobić na jednolitą, pulchną masę. Z mięsa formować kotlety i obtaczać je w bułce tartej.
Na patelni rozgrzać olej, ułożyć kotlety i smażyć ok. 4-5 minut z każdej strony. Usmażone kotlety odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.
